Katsuya Tatsumoto

Katsuya Tatsumoto


Tatsumoto home
 
Nato a Miyazu (Kyoto Giappone) il 06 marzo 1964
   
Esperienze lavorative:DSC 0041 1280x768
 
Aprile 1979 Istituto Kaiyo (Ex. Suisan) di Kyoto.
 
Durante il periodo di liceo già inzia a imparare il lavoro nei vari ristoranti
 
1982 apprendista commesso un negozio ingrosso sugli alimentari giapponesi
Marzo 1983 Servizio di marina militare nel reparto di cucina (3 anni)
 
1986 apprendista nel sushi bar interno del mercato ittico di Osaka
 
Possesso di licenza di cuoco 1986
 
Novembre 1988 Madrid (Spagna) restaurante Fuji successivamente Restaurante Aki
 
Marzo 1990 Roma ristorante Hamasei
 
Settembre 1990 Milano ristorante Poporo successivamente Ristorante Sogo Brera
 
1992 Esselunga produzioni reparto di gastronomia
 
Settembre 1993 Attività proprio, importazioni e vendite a ingrosso degli alimentari italiani nella
zona di Kobe, Osaka
 
Novembre 1995 trasfermento in Italia con la stessa attività.
 
2001 Fondazione di associazione culturale italo-giapponese Tozai
inizia collaborazioni con vari ristoranti
 
2002 inizio attività SUSHI LIFE TOZAI di Tatsumoto Kastuya
 
 
 
Home L'Officina Docenti Katsuya Tatsumoto

Utenti Online

Abbiamo 20 visitatori e nessun utente online