Elga Pucci

Elga Pucci

Elga Pucci 

 Data di nascita: 8/4/1961

 

Esperienze lavorative:

  • Nel 2005 inizia a collaborare con alcuni ristoranti di Roma  per la fornitura di torte artigianali; tale attività è ancora in essere alla data odierna.

 

  • Nel 2009 entra nel settore del CIOCCOLATO ed in partnership con altre persone fonda la CHOCOLAT CIOCCOLATINI D’AUTORE  con punto vendita in Via del Teatro Valle a Roma ove, oltre a proporre cioccolatini artigianale, viene svolta l’attività di Bar/Caffetteria. Ovviamente torte dolci e piatti salati sono nel menu quotidiano del punto vendita.

 

  • Nel 2013 il punto vendita viene chiuso a seguito della chiusura del Teatro Valle che fungeva da richiamo per la maggior parte della clientela e la produzione del cioccolato viene spostata in un laboratorio situato a Nettuno ove ancor oggi si eseguono creazioni per clientela raffinata. Non mancano le partecipazioni alle fiere di settore.

 

  • Dal 2010 viene intensificata l’attività di CATERING DI QUALITA’, con particolare riferimento alle cosidette “GOLOSATE” ossia cene a base di ricette salate e dolci che prevedono l’utilizzo anche del cioccolato.

 

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